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Evolution et transformation des sols viticoles en lien avec l’évolution et la dynamique des paysages et parcellaires viticoles
2018
International audience; Les sols et les paysages évo- luent conjointement sous l’effet combiné de facteurs naturels et humains. Cette coévolution se retrouve dans l’analyse des terroirs viticoles, construits et transformés au cours du temps. Ainsi les sols viticoles obser- vés aujourd’hui sont l’héritage d’une construction multiphasée et d’occupations successives qui ont transformé progressi- vement les paysages viticoles. Aussi, la compréhension des sols ne peut être dissociée de celle de la structuration du pay- sage, à un tel point que des dif- férences entre terroirs peuvent s’expliquer, entre autres, par des trajectoires agraires différentes. Les paysages viticoles sont des mosaïques d…